Sous l'appellation « Le Petit Jardin » (souvent rattachée aux cuvées du Domaine Exea en IGP Pays d'Oc, ou au Domaine Les Petits Jardins à Gaillac), on retrouve des vins généralement certifiés en agriculture biologique.Le Vin Blanc (« Le Petit Jardin »)
Profil général : Un vin blanc sec, frais, axé sur la pureté et le fruit, sans élevage boisé lourd
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Sous l'appellation « Le Petit Jardin » (souvent rattachée aux cuvées du Domaine Exea en IGP Pays d'Oc, ou au Domaine Les Petits Jardins à Gaillac), on retrouve des vins généralement certifiés en agriculture biologique.
Le Vin Blanc (« Le Petit Jardin »)
Profil général : Un vin blanc sec, frais, axé sur la pureté et le fruit, sans élevage boisé lourd pour garder un maximum de vivacité.
Accords parfaits : À l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons grillés, un ceviche ou des salades estivales.
Cépages sudistes ou classiques (comme le Vermentino, la Roussanne, le Grenache blanc, ou encore le Sauvignon et le Chardonnay selon les cuvées).
Le Vin Rouge (« Le Petit Jardin »)
Profil général : Un vin rouge souple, gourmand et fruité, conçu pour un plaisir immédiat et convivial (souvent axé sur la fraîcheur plutôt que sur la puissance lourde).
Accords parfaits : Idéal pour accompagner des grillades, une côte de bœuf, de la charcuterie ou des volailles rôties.
Cépages fréquents : Syrah, Cinsault et Grenache noir (ou des cépages autochtones comme le 100% Duras pour la version gaillacoise).
